المقادير
كوب من اللبن
كوب من السكر
كوب من فاكهه الموسم
2 صفار بيض
2 معلقه نشا
2 عصير ليمون
طريقه التحضير
يغلى الفاكهه على النار مع نصف كميه السكر ويضاف عصير الليمون
يغلى اللبن مع باقى كميه السكر ويضاف النشا بعدان يذاب بقليل من الماء ويضاف الفانليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض ويصفى ويترك بالثلاجه لليوم التانى وبعد يوضع بالماكينه المخصصه للصناعه
الايس كريم حتى ينعم ويترك بالفريزر داخل وعاء بلاستك
اما فى عدم وجود ماكينه ايس كريم يوضع الخليط بالفريزر ويقلب كل ساعه حتى ينعم ويتماسك
ملحوظه هامه
فى حاله الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهه وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط
وفى حاله الرغبه على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافه نصف كوب كا كاو للبن اثناء الغليان
كوب من اللبن
كوب من السكر
كوب من فاكهه الموسم
2 صفار بيض
2 معلقه نشا
2 عصير ليمون
طريقه التحضير
يغلى الفاكهه على النار مع نصف كميه السكر ويضاف عصير الليمون
يغلى اللبن مع باقى كميه السكر ويضاف النشا بعدان يذاب بقليل من الماء ويضاف الفانليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض ويصفى ويترك بالثلاجه لليوم التانى وبعد يوضع بالماكينه المخصصه للصناعه
الايس كريم حتى ينعم ويترك بالفريزر داخل وعاء بلاستك
اما فى عدم وجود ماكينه ايس كريم يوضع الخليط بالفريزر ويقلب كل ساعه حتى ينعم ويتماسك
ملحوظه هامه
فى حاله الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهه وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط
وفى حاله الرغبه على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافه نصف كوب كا كاو للبن اثناء الغليان
